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增强食品安全法律意识和食品安全意识
发布于:2021-07-21 13:40    文字:【】【】【

  为进一步加强食物安全监管,提高食物生产运营主体职责认识,10月20日至30日,清水县市场监管局分两批对全县300余家食物运营企业首要负责人进行了为期10天的食物安全业务知识训练。

  

  训练会上,县局执法人员结合日常监管发现的问题,分别从人员管理、环境卫生、规章制度、进销货渠道、加工制作过程等方面,向各企业负责人宣贯了《食物安全法》、《甘肃省食物小作坊小运营店小摊点监督管理条例》等法律法规以及餐饮操作标准、餐饮食物常见质量问题、公勺公筷、厉行节约等重点事项。要求各参会单位切实将训练重点“带回去、用起来”,担负起食物安全管理主体职责,严厉执行食物安全制度,定期展开自查,消除安全隐患。各企业要活跃树立和执行自查制度,改善管理方法,进一步夯实企业主体职责,共同打造健康、节约、安全的食物安全环境。此外,针对参会人员现场提出的问题,相关股室业务人员及时进行了回答。

  

  此次训练内容通俗易懂,实用性强,经过学习各职责人增强了食物安全法律认识和食物安全风险防范认识,进一步夯实了辖区食物安全工作根底。

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