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大力推行明厨亮灶改造工程和清洁厨房建设
发布于:2021-07-21 13:39    文字:【】【】【

  抓好农产品源头治理。以盐山县批发商场、村庄集市为要点区域,要点防控克百威、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷等限用高毒农药在蔬菜上的不合法增加和运用。依据农产品检验检测计划,到现在,风险监测样品282个,其中定性检测样品210个,定量检测样品72个,检测成果悉数合格,合格率100%。

  

  坚持日常监管全覆盖。盐山县以施行商场准入为切入点,针对各要点监管部位和环节,出动法律车辆350屡次,法律人员2700多人次,做到台账建立、入户检查、法律留痕、整改复查“四个100%”,保证不留监管死角。现在,下达责令整改通知书15份,停业整顿2家,进步风险等级3家,提升管理等级2家,有效降低了食物安全区域性、系统性风险。

  

  展开食物安全整治行动。盐山县商场监督管理局会集展开了“3.15”曝光问题食物专项清查,校园周边、学校幼儿园食堂食物安全治理,保健食物商场乱象“百日攻坚”等20余项专项整治行动,排查安全隐患16个,整改率100%,查处食物案件189起,没收山寨类食物共423件。

  

  展开治理“餐桌污染”行动。大力推行了“明厨亮灶”改造工程和清洁厨房建造,打造阳光厨房。现在,共创建和改造“透视明档”餐饮单位355家。全县100%的持证单位完成了“明厨亮灶”改造。

  

  加强“三小”归纳治理。一年来,盐山县商场监督管理局在全县规模展开了“小作坊、小餐饮、小摊点”食物业态归纳整治。县政府在县商贸城内设立了面积约2000平方米的新惠民商场棚区,划定为食物小摊点会集销售区域,指定时段展开运营。

  

  抓好疫情期间食物安全。今年以来,盐山县有序推动商场超市复市复业,严厉商超食物安全检查全覆盖,严查冷冻冷藏食物及其加工、运输、贮存等全链条风险排查。共出动法律人员500余人次,车辆100余台次,检查商超1200户次,排查冷库87家,排查冷藏冷冻肉品、水产品220.6吨,完成核酸检测1440份,其中抽取食物及环境样本687个,检测人员753人,成果悉数为阴性。

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